2022 Von Unserm Pinot Noir, suche, 13 % obj., Balthasar Ress, BIO

DE-OKO-039 Suche `Von Unserm` Rheingau Pinot Noir 2022 sa v pohari prezentuje cirou, ceresnovo cervenou farbou. Vo voni spociatku dominuje vona ciernych ribezli, visni a naznak sladkeho drievka. S prvym duskom sa okrem vyraznych ceresnovych tonov dostavaju do popredia jemne drevite naznaky, ktore sa v chuti snubia s aromami bazy ciernej a skorice. Jemna kyselinka sprevadza dlhy zaver a dodava tomuto Rheingau Pinot Noir uzasnu sviezost. Za nazvom `von unserm` sa skryva viac ako 140-rocna historia, ktora vychadza zo zaciatkov vinarstva. Zakladatel vinarstva Balthasar Ress bol majitelom restauracie a vedla neho pestoval vlastny vinic. Chcel odlisit svoje vlastne vina od ostatnych vin v ponuke a dal im nazov `von unserm`. Odvtedy sa kazdy rok vyraba nove vino, ktore nesie tento nazov a dnes predstavuje tekutu vizitku vinarstva.