2021 Rudesheim Rizling suchy, 12 % obj., B. Ress, BIO

DE-OKO-039 Rocnik 2021 sa v pohari prezentuje jemnou, svetlozltou farbou. Vona spociatku odhaluje mineralitu typicku pre Rudesheim, sprevadzanu zelenym ovocim, ako aj vonami surovej, zelenej spargle a nadychom korenia. Na podnebi je Rizling celkom chladny s nadychom cerstveho citronu, zeleneho jablka a opat so vzrusujucou mineralitou. Elegantna kyselinka vyborne zaokruhli chut a podciarkne sviezi charakter tohto rizlingu. Vinarstvo Balthasar Ress uz desatrocia vlastni vinice v klasifikovanych lokalitach Rudesheimu. Iba pohoria Schlossberg a Rottland sa dostali na stitok podla nazvu. Rovnako klasifikovane lokality Klosterlay, Bischofsberg a Roseneck tvoria zaklad pre toto miestne vino z Rudesheimu - vstup do fascinujuceho sveta mineralnych rudesheimskych vin svetoveho mena.