2023 Rulandske sede, suche, 12,5 % obj., Hofmann, BIO VEGANSKE

DE-OKO-039 Nos sa vyznacuje bielym ovocim, bananom a melonom. Chut je velmi kremova, s mnozstvom roztapania, velmi stavnata a hrava. S dlhym pretrvavajucim zaverom sa Pinot Gris hodi k vydatnym jedlam a pecienkam. Vinice vinarstva Hofmann sa nachadzaju v Appenheime v severnom Rheinhessene. Najlepsie polohy v Appenheime su geologicky charakterizovane upatim pravekeho mora, ktore vytvorilo lasturne vapencove pody. Rulandske sede pochadza z Hundertgulden, vinice orientovanej na juh na upati pohoria Westerberg. Vapence, z ktorych sa vyvinula poda, su pozostatky vapenateho riasoveho utesu. Burgundsko sa tu stava velmi kremovym, s mineralitou a ziskava jemnu vonu hrusky a bananu.