2024 Elbling QW, suche, 10,5 % obj., Martin Furst

Elbling je najstarsia odroda vinica v Nemecku a pochadza z Hornej Mosely. Z hrozna vznikaju nekomplikovane, osviezujuce a jemne koreniste vina. Este predtym, ako slovo rizling vobec existovalo, tam uz Rimania pestovali Elbling ako Alba Romana a tesili sa z vysledkov lisovania. Elbling je suchy, ma relativne nizky obsah alkoholu a prijemnu kyslost. Vdaka tomu je velmi chutne a nekomplikovane. Nadherne vonia po zelenom jablku a citrusoch. Pre Elbling sa odporucaju vsetky druhy rybich jedal, korenene maso, rezance a ryzove jedla. Solo je milym spolocnikom na spolocenske stretnutia s rodinou a priatelmi.