Tento prasok je vyrobeny zo shoyu vareneho podla 400 rokov starej receptury. Oproti shoyu obsahuje len 1/100 soli a asi 5x viac umami. Na sashimi, carpaccio, steaky, zeleninu atd. Ale aj ako prisada do suchych marinad a BBQ pomazanok.
Sojova omacka vo forme prasku. Voda, sojova omacka (voda, sojove boby, psenica, sol), tapioka, sojove boby, psenica, sol. Skladujte na suchom mieste pri izbovej teplote, mimo dosahu svetla.
