> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > Sosa textury, texturizatory a rozne produkty
Sosa Inulin Hot (vlaknina) (39460) - 500 g - PE plechovka

Sosa Inulin Hot (vlaknina) (39460)

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Cislo polozky: 42518
500 g PE plechovka
€ 20,85 *
(€ 41,70 / kg)
Nakup VE 6 x 500 g PE plechovka na veky   € 20,22 *
IHNED K DISPOZICII
posledny datum expiracie: 29.08.2026    Ø 513 dni od datumu dorucenia.  ?

Na kremy a pudingy bez tuku alebo na znizenie a nahradenie obsahu tuku v penach, pecive, zmrzlinach, kremoch a receptoch vseobecne. Vo vysokych davkach dokaze vytvarat stabilne gely odolne proti prerezaniu. Pridajte k pripravenej tekutine a intenzivne miesajte, zohrejte na 50 - 70 ?C pre lepsiu distribuciu. Nechajte zmes stat pri teplote 5 ?C pocas 2 hodin, kym nebude uplne hydratovana. Potom sa da aj zmrazit bez straty svojich vlastnosti.

Dalsie informacie o produkte