2022 Sauvignon Blanc Stone White, suchy, 13 % obj., W. Polz

Stone White je specialne vino, ktore kvasi v amforach a vyzrieva na kvasinkach. Jablcno-mliecnou fermentaciou a rokom bez siry sa v ocelovych nadrziach vyvinula dalsia cirost. Vino vykazuje velky potencial starnutia a je silne ovplyvnene muslou zvetranou vapencovou podou. Slano-mineralny ton a klasicke korenie Sauvignon dodavaju tomuto vinu osobitost. Celkovo je Stone White fascinujucou kombinaciou tradicnych vyrobnych metod a chuti ovplyvnenej terroir so slubnym potencialom starnutia. Stone White Sauvignon Blanc 2022 je jedinecne, znackove vino prezentovane bez konkretneho rocnika, povodu alebo oznacenia odrody.