Sherry Classic Amontillado, suche, 17 % obj., Rey Fernando, 90 WS

Amontillado je najbohatsia a najintenzivnejsie ochutena verzia Fino. Vdaka silnej oxidacii pocas doby zrenia minimalne 15 rokov sa farba meni zo svetlozlatej na jantarovu. Chut, zvycajne sucha, casto pripomina lieskove orechy. Mala a exkluzivna vinaren sa zameriava na vyrobu a dozrievanie tych najkvalitnejsich, nemiesanych, nefiltrovanych a neupravovanych sherry. Sherries od Rey Fernando de Castilla sa vyznacuju dlhym zrenim v sude, ktore je vysoko nad priemerom znackovych vyrobcov. 90 bodov vo Wine Spectator.