Van Nahmen Apple Cider Brut (suchy), 4 % obj.

Tento jablcny must Brut je setrne lisovany predovsetkym z tradicnych druhov ovocia. Kedze chut a vona zavisi od stupna zrelosti jablk, pouziva sa len neskoro zrele ovocie. To zarucuje ovocnu vonu a osviezujuco horku chut. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.