Divoka Rosella, kalichy diveho ibisteka

Divoka Rosella je australsky divoky ibistek, ktoreho jasne cervene plody v tvare kvetov a duzinate kalichy sa v busovej kuchyni vyuzivaju mnohymi sposobmi. Viac ako 50 znamych druhov sa vyskytuje v suchych oblastiach, dazdovych pralesoch alebo v regione Sidney. Ich stiplava malinova a rebarborova prichut ocenite v omackach, pochutinach, tortovych plnkach, kolacoch, zmrzlinach, sirupoch a sorbetoch. Ako jedlu oblohu treba ozdobne ovocie najskor namocit do cukroveho sirupu, aby sa znizila kysla chut.