Ile Four Sake Pure - Junmai Premium, 15,5 % obj.

Junmai znamena, ze toto sake sa vari iba z ryze, vody a koji (kvasinky na fermentaciu ryze), bez pridania alkoholu. Suche, silne telo, vyvazena kyslost, naznaky sherry. Varenie sake v Japonsku je seriozna zalezitost, ktoru vykonavaju majstri piva posadnuti kvalitou prostrednictvom zdlhaveho remeselneho procesu. Pivovarnici su hrdi na kvalitu vlastnej studnovej vody a specialne druhy ryze, ktore sa pri jej vyrobe pouzivaju. Vysledkom je produkt vyrobeny ako pivo, ale s konzistenciou vina a vodky. Cistota surovin a tradicny proces varenia robi z Ile Four Sake napoj s jemnou a komplexnou chutou.