Gegenbauer ovocny ocot marhula, 5% kys

Marhule su 4-8 cm velke, gulovite az vajcovite kostkove plody. Supka je zamatova, miestami hladka a ma svetlozltu az oranzovozltu, miestami cervenkastu farbu. Sev, ktory je pre marhulu charakteristicky a deli plod na dve ovocne licka, prechadza od stopky k spodnej casti piestika. Duzina je biela, zlta alebo intenzivne oranzova, stavnata a mimoriadne chutna. Nase marhule sa zbieraju na vrchole zrelosti v usadlosti Harmer v Stripfingu, cca 25 km severovychodne od Viedne, triedene, setrne lisovane a dodavane do nasho octoveho pivovaru. Marhulovy ocot sa vyznacuje predovsetkym interakciou roznych ovocnych kyselin s kyselinou octovou, co jasne vyjadruje typicku vonu marhule.