van Nahmen - slivka Stromberger (slivkova stava), 100% priama stava

Cista slivkova stava ako 100% priama stava. Na tuto stavu sa lisuju iba domace slivky, ktore si nase stare mamy cenili pre ich intenzivnu chut na pecenie, konzervovanie alebo ako prisadu do pecienok. Plody pochadzaju zo starych sadov na Dolnom Ryne a v Munsterlande, kde stromy, ktore maju az 60 rokov, produkuju obzvlast aromaticke plody. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.