Pomarancove pyre (Orange amere), s 15 % horkeho pomaranca, nesladene

Kombinacia horkeho pomaranca zo Spanielska a zlto-plaveho pomaranca dava tomuto ovocnemu pyre trvalu chut a mnozstvo aromatickych tonov. Horkost jedneho sa spaja s kyslostou a sladkostou druheho a vytvara originalny a vyvazeny chutovy zazitok. Toto pyre z citrusovych plodov vdaci za svoju masitu konzistenciu sposobu pripravy, ked sa cele osupane plody pomelu. Da sa uzasne spracovat a je velmi vsestranny. Aby sme neobmedzili moznosti pouzitia, nepridali sme cukor. Je idealny nielen do zmrzlinovych jedal, sorbetov, penovych jedal, studenych mis, receptov s cokoladou, kokteilov, ale velmi dobry aj na namacanie piskotovych zakladov a na posirovanie ovocia.