van Nahmen - Red Star Renette jablkovy dzus, 100% priamy dzus

Cista jablkova stava ako 100% priama stava. Cervena hviezda reinette bola povazovana za klasicke vianocne jablko vdaka svojej sytocervenej supke. Skladovatelne zimne jablko chuti sladko kyslo a jemne parfumovane. Aby sa zachovala tato vyslachtena odroda jablk, dostavaju majitelia sadov za svoje jablka v ramci priplatkoveho projektu ferovu cenu. Spracovanie ovocia ma dlhu tradiciu v tovarni na must van Nahmen a sukromnom vinarstve v Hamminkelne v Poryni. Zo stiav sa nic neodstranuje a nic sa nepridava: ziadne konzervacne latky, ziadne dochucovadla. Osobitna pozornost sa venuje vyuzivaniu starych odrod ovocia a tym aj zachovaniu tradicnych pestovanych odrod, ktorym hrozi vyhynutie.