Zmes na pecenie chleba Farmarsky chlieb, Blattert Muhle

Zmes na pecenie chleba Farmarsky chlieb, Blattert Muhle

17618

1 kg

Taska

Ø 267 dni od datumu dorucenia.  

1,01 kg

IHNED K DISPOZICII

14

Nie, nechladeny produkt

16

7 %

4033059100304

Nie

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premix na vyrobu sedliackeho chleba s pridavkom drozdia a vody. PSENICNA MUKA, RAZNA MUKA, jodova sol, kvasok. Navod na pecenie: Potrebujete tiez 1/2 kocky drozdia alebo 1 balenie sucheho drozdia a vodu. Zmes na pecenie energicky a dlho miesime s cca 620 ml vlaznej vody a 1/2 kocky drozdia (alebo 1 balicka sucheho drozdia). Prikryjeme a nechame kysnut asi 1,5 hodiny. Pracovnu plochu a ruky dobre pomucte. Vyberte cesto z misy a vytvorte dva rovnake bochniky. Nechajte 15 minut odpocivat. Poukladame na vymasteny plech alebo papier na pecenie. V pripade potreby bochniky pomucime a hlboko narezeme. Pecieme vo vyhriatej rure na 250°C 15 minut, potom vratime na 200°C a pecieme dalsich 45 minut. (Horny-spodny ohrev) Kazda rura pecie inak, takze cas pecenia sa moze lisit (+/- 5 minut).

na 100g / 100ml

1405 kJ / 335 kcal

1,28 g

0,19 g

65,7 g

1,75 g

11,7 g

1,88 g