Mix na pecenie chleba mlynsky chlieb, Blattert mlyn

Mix na pecenie chleba mlynsky chlieb, Blattert mlyn

17620

1 kg

Taska

Ø 217 dni od datumu dorucenia.  

1,01 kg

NIE JE K DISPOZICII

Nie, nechladeny produkt

16

7 %

4033059100403

Nie

11029090

Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.

Deutschland | DE

Premix na vyrobu mlynskeho chleba s pridavkom drozdia a vody. PSENICNA MUKA, RAZNA MUKA, SJA, PSENICA, RAZ, OVOS, lanove semienko, proso, SEZAM, slnecnicove semienka, kukurica, sol, okyslovac cesta, sladovy extrakt, RAZNY kvasok Navod na pecenie: Potrebujete tiez 1/2 kocky drozdia alebo 1 balenie sucheho drozdia a vody. Zmes na pecenie energicky a dlho miesime s cca 640 ml vlaznej vody a 1/2 kocky drozdia (alebo 1 balicka sucheho drozdia). Prikryjeme a nechame kysnut asi 1,5 hodiny. Pracovnu plochu a ruky dobre pomucte. Vyberte cesto z misy a vytvorte dva rovnake bochniky. Nechajte 15 minut odpocivat. Poukladame na vymasteny plech alebo papier na pecenie. V pripade potreby bochniky pomucime a hlboko narezeme. Pecieme vo vyhriatej rure na 250°C 15 minut, potom vratime na 200°C a pecieme dalsich 45 minut. (Horny-spodny ohrev) Kazda rura pecie inak, takze cas pecenia sa moze lisit (+/- 5 minut).