GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Alginato (alginat sodny), texturizator, Sosa, E401
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Pre sferifikaciu a reverznu sferifikaciu. Pre gulocky (bubliny): Do tekutiny pridajte alginat. Vytvorte vodny kupel s chloridom vapenatym a pridajte alginatovu kvapalinu, aby ste vytvorili gule. Pre obratene gulocky: Pridajte glukonolaktat do tekutiny. Vytvorte alginatovy vodny kupel a pridajte glukonolaktatovu kvapalinu, aby ste vytvorili obratene gulocky. Alginat je rozpustny za studena. Hodnota PH by mala byt medzi 5-7.
Dalsie informacie o produkte