GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Vapnik (chlorid vapenaty), Texturas Ferran Adria, E 509
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Tato vapenata sol sa bezne pouziva v potravinarskom priemysle, napriklad pri vyrobe syrov. Vapnik je nevyhnutny pri reakcii s ALGINOM, co sposobuje tvorbu gulocok. Vapnik je idealnym reakcnym partnerom vdaka svojej vysokej rozpustnosti vo vode, vyznamnemu obsahu vapnika a tym vysokej schopnosti vytvarat sferoidy. Vlastnosti: Granule. Vysoko rozpustny vo vode. Velka kapacita absorpcie vody.
Dalsie informacie o produkte