GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov.

(Aspon musia byt povolene subory cookie relacie.)

Suhlasim. zavriet upozornenie.

nakupny vozik
prazdny
Prihlaste sa
zakaznicky ucet

Prihlasenie pre zakaznikov x

Zabudol si heslo

Ak sa chcete zaregistrovat ako novy zakaznik alebo zakaznik cateringu, kliknite sem.

> Molekularne varenie, molekularna gastronomia, farby, textury > TEXTURAS od Alberta a Ferrana Adria

Gluco (glukonat a laktat vapenaty), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327 - 600 g - moct

Gluco (glukonat a laktat vapenaty), Texturas Ferran Adria, E 578, E 327

Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti

Cislo polozky: 17766

600 g moct

€ 69,34 *

(€ 115,57 / kg)

Nakup VE 6 x 600 g moct na veky € 67,26 *

IHNED K DISPOZICII

posledny datum expiracie: 30.10.2025 Ø 413 dni od datumu dorucenia. ?

Dav:

Pravidelni zakaznici, ktori nazbieraju 10 GOURMET STARS, usetria 10% na kazdu polozku!

Ak ste gastronomia alebo vyznamny zakaznik a chceli by ste sa u nas zaregistrovat, zaregistrujte sa najskor cez tento odkaz.

Gluco je zlozenim dvoch vapenatych soli, glukonatu vapenateho a laktatu vapenateho, a preto ide o produkt s vysokou koncentraciou vapnika. Tato vlastnost z neho robi idealny nastroj pre spatnu serifikaciu. Je tiez uplne bez chuti. Na ulahcenie jeho rozpustania by sa malo Gluco pridat a zamiesat pred vsetkymi ostatnymi produktmi, ako je Xantana. Lahko funguje aj s kyslymi, alkoholickymi a mastnymi prisadami.

Dalsie informacie o produkte

x

#userlike_chatfenster#