GelEspessa, zahustovadlo aj stabilizator do sorbetov, Sosa, E415
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
GelEspessa obsahuje xantanovu gumu a mozno ju pouzit ako zahustovadlo do omacok, coulis alebo polievok. GelEspessa mozno pouzit aj ako stabilizator sorbetov. Potraviny/kvapaliny, ktore sa maju viazat, by mali mat aspon 80% obsah vody. Plody s vyssim obsahom kyselin su menej nachylne na zelatinovanie. GelEspessa sa moze slahat za studena alebo za tepla s tekutinou, kym zmes nezhustne.
Dalsie informacie o produkte