Malto (maltodextrin z tapioky), absorbent/nosic, Texturas Ferran Adria
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Maltodextrin ma nizku sladkost a je takmer bez chuti. Moze byt pouzity ako nosic chuti a absorbuje tuky a oleje. Ak zmiesate maltodextrin napriklad s olejom z vlasskych orechov, ziskate akesi lahke, velmi chutne pecivo. Maltodextrin sa moze pouzit aj na muku pred vyprazanim. Vysledkom je chrumkavy, mierne sladky povlak.
Dalsie informacie o produkte