Modra farba tejto kamennej soli z Iranu pochadza z modro sfarbeneho sylvinu alebo obsahu chloridu draselneho. V tomto minerale sa velmi vysokym tlakom pri tvorbe krystalov soli zmenila struktura krystalovej mriezky. Svetlo v nom sa zvlastnym sposobom lame a sol sa javi ako modra. Vzacna kuchynska sol sa svojou velmi intenzivnou chutou hodi k jedlam z morskych plodov, masa a hluzoviek.
