Fialova horcica, Moutarde Violette
Cislo clanku
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Vyber | Obsah (hmotnost) | balenie | Cena EUR
(cena / jednotka) | (Vynos)
Dostupnost | datum minimalnej trvanlivosti
Fialkova horcica od rodiny Denoix z Brive-la-Gaillarde v Perigordu od roku 1839. Rodina ozivila historicky recept zo stredoveku. Bola to oblubena horcica papeza Klementa VI. Odvtedy sa s laskou nazyvala aj horcica papezov, pretoze tieto horcicove skvrny neboli na fialovom ruchu papezov viditelne. Je to velmi jemna, jemna horcica, ktora sa vyraba z hroznoveho mustu a pripomina skor jemnu omacku. V Perigord sa casto podava v restauraciach ako dip k steakom.
Dalsie informacie o produkte