javorovy sirup

Sladka stava z javora

Javorovy sirup je v Kanade ceneny uz stovky rokov. Ziskava sa z miazgy javorov. Je 100% cisty, neobsahuje ziadne prisady ani farbiva a da sa optimalne pouzit ako nahrada cukru. Tato aromaticka sladkost sa hodi k dezertom a palacinkam.

javorovy sirup

Od stavy z cukroveho javora az po sirup

Stava z cukrovych javorov sa uz dlho spracovava na sirup a je znama ako prirodna nahrada cukru. Javorovy sirup je vsestranny. Vsade tam, kde sa pouziva med alebo cukor, je mozne ako nahradu pouzit javorovy sirup. A javorovy sirup sa pouziva aj do slanych jedal, napriklad do salatovych dresingov, na marinovanie masa alebo jednoducho so slaninou na ranajky. Zber je obmedzeny na koniec februara az do aprila. Noci su stale chladne a cez den sa poda pomaly ohrieva slnecnymi lucmi. Potom sa skrob, ktory sa nahromadil v stromoch, zmeni na cukor. Aby sa zber sirupu mohol zacat. Uroda je celkom jednoducha a rokmi sa nezmenila. Javory sa navrtaju a kohutik sa vlozi priamo do stromu, aby javorova stava mohla tiect priamo do vedra alebo sa hadicami dostat do zbernej nadoby. Aby sa dosiahla primerana uroda kazdy rok, na jeden strom by sa nemalo zozbierat viac ako styridsat litrov. Aby ste sa vyhli fermentacii, musite zacat rychlo vyrabat javorovy sirup. Robi sa to varenim miazgy javora nad ohnom na sirup. Na kazdy strom s vytaznostou styridsat litrov stavy sa po vyvareni ziska jeden liter sirupu.

Palacinky s javorovym sirupom a ovocim

javorovy sirup

Urovne kvality

Klasifikacia javoroveho sirupu sa meria podla priepustnosti svetla. Ktory je v Kanade klasifikovany nasledovne: svetly, stredny, jantarovy a tmavy. Najlepsi javorovy sirup s priepustnostou svetla 60,5 -75 percent je Light. To znamena, ze cim je javorovy sirup lahsi, tym je kvalitnejsi a cim skor bol zberany. Existuje aj klasifikacia extra light, s priepustnostou svetla 75 - 100 percent, ktora sa predava iba v Kanade.V USA sa stupne kvality rozlisuju od najvyssej kvality, svetlojantarovej, cez strednu jantarovu az po najnizsiu uroven kvality. , tmavy jantar. Tu v Europe sa urovne kvality pohybuju od AA - extra svetle az po D - tmave. V Europe je javorovy sirup dostupny len od urovne kvality A - light.

Bio javorovy sirup neskory zber, javorovy sirup, bio, escuminac

200 ml € 16,08 * (€ 80,40 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 36654
Bio javorovy sirup Great Harvest, javorovy sirup, bio, escuminac

200 ml € 16,08 * (€ 80,40 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 36655
Bio javorovy sirup Extra Rare, javorovy sirup, bio, escuminac

200 ml € 16,08 * (€ 80,40 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 36656
Javorovy sirup - Zlaty, Vermont

236 ml € 12,63 * (€ 53,52 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31189
Javorovy sirup - Amber, Vermont

236 ml € 12,83 * (€ 54,36 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31193
Javorovy sirup - Amber, Vermont

250 ml € 19,86 * (€ 79,44 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31194
Javorovy sirup - Zlaty, Vermont

354 ml € 15,87 * (€ 44,83 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31191
Javorovy sirup - Dark Robust, Vermont

354 ml € 17,19 * (€ 48,56 / liter)
(plodnost 3 liter = € 5,73 / Liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31200
Javorovy sirup - Amber, Vermont

473 ml € 20,23 * (€ 42,77 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31196
Javorovy sirup - Dark Robust, Vermont

473 ml € 20,23 * (€ 42,77 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31201
Javorovy sirup - Amber, Vermont

739 ml € 29,15 * (€ 39,45 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31197
Javorovy sirup - Zlaty, Vermont

946 ml € 31,81 * (€ 33,63 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31192
Javorovy sirup - Dark Robust, Vermont

946 ml € 33,14 * (€ 35,03 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 31202
Javorovy sirup - Amber, Vermont

1 l € 41,70 * (€ 41,70 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 29191
Stastie v pohari - brusnicovy javorovy zazvorovy sirup

200 ml € 12,90 * (€ 64,50 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 36657
Palacinkovy sirup, s javorovym sirupom, od Griffins

709 ml € 10,57 * (€ 14,91 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 25327
Testovacia skatulka javoroveho sirupu triedy A (zlata, jantarova, tmava)

150 ml, 3 x 50 ml € 13,69 * (€ 0,09 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 26765
Javorovy sirup A-Grade - DARK Robust

237 ml € 11,62 * (€ 49,03 / liter)
IHNED K DISPOZICII
IHNED K DISPOZICII Expedicia tovaru najneskor do 36 hodin od objednania a uspesnej platby. Prosim, vsimnite si aj informacie v casti platby a dopravy.
Cislo polozky: 38294