Pasta Sassella - cerstve talianske cestoviny a rezance

pre dokonaly pozitok z cerstvych rezancov a cestovin

Pasta Sassella - cerstve talianske cestoviny a rezance Tagliarini, spagety, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle atd.
Pasta Sassella - cerstve talianske cestoviny a rezance pre dokonaly pozitok z cerstvych rezancov a cestovin

Tagliarini, spagety, fettuccini, fagotti, angnolotti, panzerotti, pappardelle atd.

  • Cestoviny Sassella

    Cerstve cestoviny z Rheinbachu

    Giorgio a Francesco Tartero otvorili svoju vlastnu taliansku restauraciu v Bonn-Kessenich 1. jula 1983. Po roznych poziciach v hotelierstve a gastronomii bratia zrealizovali svoj sen o nezavislosti prevzatim etablovaneho Amiga a jeho rozvinutim do slavnej Sasselly. Obaja sa narodili v Sondriu v Lombardii, v mladom veku tam navstevovali skolu hoteloveho manazmentu a do Nemecka prisli v roku 1973 (Giorgio) a 1981 (Francesco).
    Francesco varil najma cerstve cestoviny podla starych receptov svojho otca - rucne, pricom pouzival iba krupicu z tvrdej psenice a cerstve vajcia. Giorgio sluzil, organizoval, predaval a staral sa o hosti nenapodobitelnych. Spolocne pokracuju v rozvoji svojej kuchyne a napriek obrovskemu uspechu a mnozstvu prace, ktoru so Sassellou odviedli, nikdy nestali na ceste k cestovinam, ktore chutia ako doma. Povest o kvalite v regione sa rychlo rozsirila. Knihy hosti zaplnili politicki velikani Bonnskej republiky, narodne a medzinarodne celebrity. Nasledovali dalsie restauracie a lahodky. Coskoro kolegovia a priatelia klopali na dvere, aby si kupili cerstve cestoviny. Kuchyne restauracie sa rychlo stali prilis male pre vsetky objednavky a zakaznikov. Myslienka vlastnej vyroby vznikla automaticky. Dvaja agilni Taliani zalozili v roku 1997 v Rheinbachu malu, no velmi specialnu tovaren na cestoviny. Francesco nechal vyrobit tradicny lis na bronz podla vlastnych specifikacii v rozmeroch zodpovedajucich novej vyrobnej hale.


    autorske prava text: pasta-sassella.de/
  • Cestoviny Sassella


    autorske prava fotografiu: pasta-sassella.de
  • Original: Cerstve tortellini z Modeny

    Cestoviny Fresca Rossi, Emilia Romagna.

    Toto je domov tortellini na baze masa. Hodvabne cesto, dobre plnky z Parmigiano Reggiano DOP, mortadella IGP, dusene pecene maso a mnoho dalsich dobrych ingrediencii a minimalna trvanlivost 60 dni od vyroby su presvedcive. Pravost Pasta Fresca je tiez zarucena, pretoze odroda Tortellini di Modena nesie ocenenie institucie `Tradizione e Sapori di Modena`.


    autorske prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#