> Noze a prislusenstvo k nozom > Noz Haiku, Damask, Home, Kurouchi, Original, Pro, Yakitori > Haiku Kurouchi noz

Haiku Kurouchi noz

Haiku Kurouchi noz Noze Haiku Kurouchi patria medzi takzvane noze Takumi. Takumi znamena majster. Najvyssia tradicna remeselna zrucnost, elegancia a najkvalitnejsie materialy sa spajaju v tychto kuchynskych nastrojoch. Osobitost nozov Kurouchi spociva v cepeliach, ktore su kovane na cierno a maju tak originalny charakter noza.
Haiku Kurouchi noz

Noze Haiku Kurouchi patria medzi takzvane noze Takumi. Takumi znamena majster. Najvyssia tradicna remeselna zrucnost, elegancia a najkvalitnejsie materialy sa spajaju v tychto kuchynskych nastrojoch. Osobitost nozov Kurouchi spociva v cepeliach, ktore su kovane na cierno a maju tak originalny charakter noza.

  • Noz HAIKU - Kurouchi


    autorske prava fotografiu: kochmesser.de

  • CHROMA Haiku Kurouchi

    Originalny ostry noz s archaickym charakterom

    Noz CHROMA Haiku Kurouchi patri medzi noze Takumi. Noze Takumi spajaju najvyssie remeselne spracovanie, tradiciu, eleganciu, najkvalitnejsie materialy a najlepsie remeselne spracovanie. Okrem nozov CHROMA Haiku Kurouchi medzi noze Takumi patria aj CHROMA HAIKU Itamae Suminagshi a CHROMA Haiku Pro. Takumi znamena v japoncine majstrovske remeselne umenie.
    CHROMA Haiku Kurouchi sa vyrabaju vyhradne tradicnym sposobom v japonskom regione Tosa. Okrem dlhej noziarskej tradicie je region Tosa znamy svojou drsnou, divokou a drsnou krajinou, ktoru najdeme aj na cepeliach Kurouchi a dodava tomuto nozu nezamenitelny, neskrotny, prirodny charakter.
    Po vykuti je CHROMA Haiku Kurouchi opracovana tak, ze cepel zostane matne cierna a len extremne ostra rezna hrana sa kovovo leskne. V preklade z japonciny znamena Kurouchi zhruba cierne kovane.
    Vdaka jeho umeleckemu remeslu a originalnej povahe ho hrdo nazyvame originalny noz, ktory je oblubeny najma u profesionalnych kucharov, ktori kladu vacsi doraz na krajanie ako na vizualne vymozenosti. Cepele su jemne lestene velkymi majstrami v Sakai v Osake.
    Pre cepele CHROMA Haiku Kurouchi je typicka ich extremna ostrost. Jadro cepele je vyrobene z kvalitnej, obzvlast tvrdej modrej AOKO ocele a potiahnute maksim zelezom pre lepsiu pruznost a stabilitu. Velmi plocho brusene cepele maju tvrdost okolo 61 stupnov Rockwell a zarucuju velmi dlhu zivotnost reznej hrany.
    Specialnym a putavym detailom na rukovati CHROMA Haiku Kurouchi je objimka z nehrdzavejucej ocele s capom Mekugi typickym pre seriu Haiku, tiez vyrobenym z nehrdzavejucej ocele. Rukovat je vyrobena z cierneho glazovaneho tvrdeho dreva z magnolie, aby ladila s cepelou.
    Chut pochadza z krajania ingrediencie, nie z jej varenia! Noze su preto pre japonsku kuchynu obzvlast dolezite.


    autorske prava text: kochmesser.de
    • #userlike_chatfenster#