Jednotlive korenicky od Ingo Holland - Old Spice Office

Jednotlive korenicky od Ingo Holland - Old Spice Office Paprika kampotska, paprika malabarska, cili nite, rasca, muskatovy kvet, borievky, paprika, sumach, paradajkove vlocky, pomarancova kora atd.
Jednotlive korenicky od Ingo Holland - Old Spice Office

Paprika kampotska, paprika malabarska, cili nite, rasca, muskatovy kvet, borievky, paprika, sumach, paradajkove vlocky, pomarancova kora atd.

  • Ingo Holland

    Tipy na nakup korenia

    Ak je to mozne, kupujte jednotlive koreniny nemlete a kupujte mlynceky a maziare.

    Pozrite sa pozorne na svojho predajcu korenia. Ak ste ziskali doveru, zostante s nim. Podakuje sa vam dobrou radou a vynikajucou kvalitou.

    Ci si kupite korenie na trhoch, je len na vas. Korenie sa tam vsak bezne predava volne lozene a kazdy den sa bali a vybaluje. A: Ste zakaznik, ktory je tu dnes a zajtra zase prec. Nie je teda dovod ponukat najlepsiu kvalitu.

    Pozrite si zoznam ingrediencii pre zmesi korenia. Obsahuje sol? Ktory, kolko? Sol nema v kari miesto, rovnako ako vo vsetkych ostatnych klasikach. Sol sa casto pouziva ako plnidlo, pretoze je lacna a umoznuje, aby chut na podnebi zostala dlhsie.

    Ziadne priemyselne vyrabane lacne korenie. Kvalita suvisi aj s kvantitou. Produkt vyrobeny vo velkych mnozstvach nikdy nemoze dosiahnut rovnaku kvalitu ako produkt vyrobeny v malych mnozstvach. Ulohu zohrava aj casovy faktor: pomale susenie je ovela lepsie pre farbu a vonu, ale aj zlozitejsie, a teda drahsie.

    Korenie nikdy nekupujte v priehladnom obale. Aj ked to vyzera krasne, zo ziarivych farieb sa nebudete moct dlho tesit, pretoze svetlo nici farebne pigmenty v koreni.


    Uryvok z knihy Korenie od Inga Hollanda.


    autorske prava text: altesgewuerzamt.de
  • #userlike_chatfenster#