Cestoviny vyrobene z tvrdej psenice

Cestoviny vyrobene z tvrdej psenice

Rozne cestoviny z tvrdej psenice od viacerych vyrobcov.

  • Cestoviny inak formatovane

    Don Antonio, Abruzzo.

    Dobre sughi vyzaduje dobre rezance. Don Antonio pouziva na vyrobu tychto aromatickych cestovin al dente najlepsiu krupicu z tvrdej psenice z Apulie a slavnu horsku pramenitu vodu Abruzzo. Cesto sa pomaly pretlaca cez bronzove formy a susi sa. Hotove cestoviny sa opatrne rucne ukladaju do peknych krabiciek. Producenti hladali formaty po celom Taliansku. Vysledok: nezvycajnejsie Pennoni, Spugnole a Reginelle.


    autorske prava text: viani.de
  • Cestoviny inak formatovane

    Cascina San Giovanni, Piemont.

    Tieto rezance su zabavne. Pestre, prirodne farby a originalne motivy, ako su motyle a srdiecka, su dobrymi darcekmi. Preco nie cestoviny namiesto ruzi?!


    autorske prava text: viani.de
  • Nase oblubene cestoviny od Massima Manciniho, pestovatela psenice

    Cestoviny Mancini, Marche.

    Massimo Mancini je jedinym vyrobcom cestovin v Taliansku, ktory spracovava vlastnu tvrdu psenicu. Experimentuje s tradicnymi odrodami regionu a starymi odrodami. Dnes je to Levante, tvrda psenica, ktora obsahuje obzvlast vysoky obsah lepku a tak viaze cesto, a San Carlo, ktore zaistuje pruznost cestovin. V zaujme stalej kvality sa pouziva iba rocna muka - vintage cestoviny. Jeho moderna tovaren s vynikajucimi pracovnymi postupmi sa nachadza uprostred poli. Vzdialenosti su kratke a vyroba je precizne pomala. Vona a chut rezancov je intenzivna a prirodzena, ako keby ste sa osobne prechadzali vyrobnymi miestnostami.


    autorske prava text: viani.de
  • #userlike_chatfenster#