GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Olivovy olej z Talianska
- Ochutene olivove oleje
- Panenske olivove oleje
- Oleje z Abruzza
- Oleje z Puglie
- Oleje z Toskanska
- Oleje z Ligurie
- Oleje zo Sicilie
Olivovy olej z Talianska
Taliansko ma okolo 300 odrod, medzi najznamejsie patria Taggiasca, Coratina a Ogliarola. Taggiasca ma velmi jemnu olivovu vonu s jemnou ovocnou aromou. Dochut jemne pripomina mandle a piniove oriesky. Liguria je povazovana za hlavnu oblast pestovania tejto odrody. Odroda Coratina so svojou mohutnou chutou sa pestuje v Apulii. Rovnako ako odroda Ogliarola s lahkou bylinkovou vonou. Rozsirene su odrody Leccino, Frantoio a Carolea. Odroda Leccino produkuje kvalitny, jemny olej so sladkou aromou. Odroda Carolea je charakteristicka svojou bylinkovou a jemne korenistou chutou. A svojou jemnou pikantnostou sa hodi ku kazdej zelenine. Odroda Frantoio sa pestuje najma v Toskansku a ma velmi vyraznu chut bylin a trav.
-
Oleje z Abruzza / Taliansko od Ursini
Giuseppe Ursini je clenom exkluzivneho zdruzenia Mastri Oleari, talianskych odbornikov na olivovy olej. Jeho kredo: len velmi dobre udrziavane olivove haje produkuju ovocie, z ktoreho sa da vyrobit naozaj kvalitny olivovy olej. Takto sa stara o svoje vlastne haje a v tomto smere radi aj farmarom oliv vo svojom okoli. Je farmar, zahradnik, mlynar na ropu, nakupca a spracovatel v jednom.( 14 Clanok )
-
Olivovy olej Gonnelli Frantoio di Santa Tea 1585 z Toskanska
Gonnelli 1585 je znacka, ktora predstavuje vztah medzi rodinou Gonnelli a svetom tradicnej vyroby oleja. V roku 1585 rodina kupila farmu Santa Tea a jej lisovnu oleja, postavenu v roku 1426. Dnes je spolocnost, majitel mlyna Vertine v Chianti Classico, jednou z talianskych excelentnosti vo svete panenskeho olivoveho oleja. Filozofiou vzdy bolo ponukat zdravy, pravy a prirodny olivovy olej. Gonnelli 1585, ktora v sektore dosiahla niekolko milnikov a neustale potvrdzuje dolezitost olivoveho oleja ako potraviny s nespocetnymi nutricnymi a zdravotnymi vlastnostami, ako aj nositela chuti a hodnoty v kazdom jedle a priprave. Dnes Gonnelli 1585 ponuka siroky a pestry sortiment s mnohymi roznymi olejmi s roznymi prichutami a vonami.( 11 Clanok )
