GOURMET VERSAND pouziva cookies, aby sme mohli tuto webovu stranku co najlepsie prisposobit potrebam nasich navstevnikov. Ak budete pokracovat v surfovani na stranke, suhlasite s pouzivanim cookies. Dalsie informacie najdete v casti Zasady ochrany osobnych udajov. 
Kaviar, ustrice, losos, ryby, homare, musle, morske plody
Najdete tu mnozstvo roznych kaviarov, ustric, cerstvych lososov, slimakov a inych produktov z ryb.
-
Kaviar z jesetera cisarskeho vyberu
Rozne druhy cerstveho dovazaneho tovaru od najlepsich vyrobcov kaviaru su pred balenim starostlivo kontrolovane nasimi kompetentnymi pracovnikmi z hladiska teploty, vzhladu, vone, konzistencie a chuti a klasifikovane podla najjemnejsich rozdielov v chuti a farebnych odtienoch. Tymto sposobom vytvorime preferovany vyber pre kazdeho gurmana.
( 22 Clanok ) -
kaviar
Cierne zlatoV minulosti sa jeseter chytal a zabijal na vyrobu kaviaru.
Ikry zo ziveho jesetera sa uz niekolko rokov zbavuju a spracovavaju.
Pokial ide o vyrobu, rozlisuje sa medzi Mallossolom (mierne soleny kaviar) a kaviarom starnutym v sude. Pre vysoky obsah soli sa nazyva aj solny kaviar.
Chut kaviaru sa pohybuje od jemne orieskovej az po velmi korenistu. Aby kaviar rozvinul plnu aromu, nemal by sa konzumovat prilis studeny.
Najkvalitnejsia a najdrahsia z odrod kaviaru je Beluga, ktora sa ziskava z rovnomenneho jesetera Beluga. Jeho ikry maju farbu od svetlosivej po antracitovu.
Kaviar z jesetera ruskeho so strieborno-sivymi az ciernymi ikrami sa nazyva Ossietra.
Ossietra Baerii, ktora sa ziskava z jesetera sibirskeho, ma tmavosive az cierne ikry.
Vsetky tieto kaviarove pochutky si mozete kupit online priamo od Gourmet Versand.
Vychutnajte si tieto druhy kaviaru priamo z dlane, s istotou s perletovou lyzicou alebo s aperitivom so sampanskym s teplym blini a trochou creme fraiche.
