GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Bahibe je mocna polnomastna mlecna cokolada s 46% vsebnostjo kakava proizvajalca Valrhona iz Francije. Spada v linijo `Grands Crus de Terroir`, za katero Valrhona uporablja fini kakav iz ene same pridelovalne regije, za Bahibe pa so to kakavova zrna iz Dominikanska republika.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Bahibe, kuvertura iz polnomastnega mleka, Callets, 46% kakava, Dominikanska republika
stevilka artikla
21407
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
Ø 249 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,07 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
8
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395328120729
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18063290
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Mlecna cokolada, kakav: vsaj 46 %. Sladkor, kakavovo maslo, kakavova zrna iz Dominikanske republike, POLNOMATNO MLEKO V PRAHU, emulgator: SOJIN LECITIN, naravni izvlecek vanilije. Kuverturo topite 12 ur: To je kljucnega pomena za popolno stopljenje kakavovega masla. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno povisajte temperaturo na +29°C / +30°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (max. 400 / 500 W, da preprecite zazganost). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +29°C / +30°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna. Hraniti na hladnem, suhem in zascitenem pred soncem pri +16°C / +18°C.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (21407)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2462 kJ / 592 kcal
mascoba
42 g
od tega: nasicene mascobne kisline
26 g
ogljikovi hidrati
42 g
od tega sladkorji
41 g
beljakovine
8,5 g
Sol
0,19 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (21407) Smisel: gluten Smisel: jajca mleko Smisel: oreski soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
