Pena iz sardonov iz volne prasica Mangalica

Ta poslastica je za gurmane, ki obozujejo jetrno pasteto s posebno pikantno noto. Posebnost te specialitete dajejo drobno narezani incuni in na soncu zrele olive ter sveze mlete zacimbe. Kot stara, izvirna pasma prasicev so volnati prasici Mangaliza pravi zaklad in so osnova cudovitega okusa rocno izdelanih mesnih in klobasastih izdelkov. Tudi izdelki iz mangalice so dragocena zivila, zivalska mascoba je skoraj brez holesterola. V vaski mesnici Baden Walter dan po zakolu volnate prasice, vzrejene na Madzarskem, predelajo v odlicne specialitete.