GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
Surova racja foie gras, Foie Gras Canard, iz vzhodne Evrope
ohlajen izdelek 0°C do +7°C
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Pomembna opomba o ceni blaga
Ta artikel je tezak/svez naravni proizvod. Koncna teza je torej odvisna od izbire izdelkov, ki so naravno na voljo v trenutku prejema vasega narocila. Prav tako lahko cena dnevno niha. Koncna cena je torej dolocena glede na tezo izdelka, ki je najblizja zeleni kolicini, in ceno, ki velja na dan dostave blaga. Pri tehtnih artiklih koncni izracun vedno temelji na ceni/enoti. Na primer 5 EUR / 100g. Ce koncna cena in/ali teza odstopa za vec kot 30% od cene, navedene v narocilu ali narocene kolicine, bo prodajalec o tem najprej obvestil kupca po elektronski posti ali telefonu in narocilo izvedel le, ce se kupec s tem strinja. na to odstopanje.
Ta artikel je tezak/svez naravni proizvod. Koncna teza je torej odvisna od izbire izdelkov, ki so naravno na voljo v trenutku prejema vasega narocila. Prav tako lahko cena dnevno niha. Koncna cena je torej dolocena glede na tezo izdelka, ki je najblizja zeleni kolicini, in ceno, ki velja na dan dostave blaga. Pri tehtnih artiklih koncni izracun vedno temelji na ceni/enoti. Na primer 5 EUR / 100g. Ce koncna cena in/ali teza odstopa za vec kot 30% od cene, navedene v narocilu ali narocene kolicine, bo prodajalec o tem najprej obvestil kupca po elektronski posti ali telefonu in narocilo izvedel le, ce se kupec s tem strinja. na to odstopanje.
Surovo foie gras ocistimo, narezemo na rezine, na kratko popecemo in po zelji deglaziramo z Madeiro ali konjakom, na primer. Jetrca so primerna tudi za terine, kjer jih pripravimo kot farco ali v kosih ter zacinimo in pocasi kuhamo na okoli 40°C. Najboljse zagotovilo za kulinaricno kakovost jeter je optimalna kondicija zivali med pitanjem. Pri tem je izkoriscena naravna sposobnost vodnih ptic, da pred dolgimi poleti jeseni pojedo potrebne zaloge v obliki mascobe v jetrih. S ciljnim hranjenjem zivali v 3 mesecih reje in neznim polnjenjem v zadnjih 2-3 tednih ta jetra dosezejo doloceno velikost.
Dodatne informacije o izdelku