Foie gras mousse, 25% foie gras, rougie
ohlajen izdelek 0°C do +7°C
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Piscancja jetra, zelena slanina, jajca in zacimbe so osnova tega finega moussa. 25 % foie gras smo cez noc mariniral s portovcem in armagnacom. Sele nato je Rougie vse sestavine skupaj predelal v svilnato farso. Idealen kot ameuse geule, na kanapejih, kot okras k hladnim divjacinskim kroznikom ali gratiniran s tornedi. Kot osnova drugih fars ali flancov.
Dodatne informacije o izdelku