Piura Porcelana Peru, 75%, bitter couverture, callets, original fizol, bio

CH-BIO-006 Svetle note limete, maline in oreha Sestavine: neposredno kupljena kakavova zrna, surovi trsni sladkor, kakavovo maslo (organsko certificirano) Organska temna cokolada iz izjemno redkega belega kakava iz doline reke Piure v perujskih Andih. Podjetje Original Beans je leta 2007 odkrilo ta zelo redek beli kakav v dolini reke Piura v severnem Peruju. Danes je eden najbolje pridelanih mednarodnih kakavov zaradi svojih zivahnih sadnih not. Z vsebnostjo kakava 75 % in 22 urnim casom konsiranja Original Beans predstavlja zelo elegantno, a bogato temno cokolado. Cilj ohranjanja je pogozdovanje okoliskih izkrcenih gozdov in stabilna oskrba z vodo na tem suhem obmocju.Pure Original Beans cokolade so sestavljene iz redkih vrst kakava. Z neposrednim trgovanjem s kmetijskimi zadrugami in skupnimi projekti ohranjanja (vsak bar: eno drevo) Original Beans pogozdujejo dezevni gozd, kjer zivijo ogrozene flore in favne, izboljsujejo dohodke na tisoce pridelovalcev kakava in ustvarjajo nagrajeno kakovost. Najboljsi kuharji in slascicarji po vsem svetu uporabljajo Original Beans v svojih kreacijah in svoje goste ocarajo s trajnostnim uzitkom.