Citronat sukada, trakovi kandirane limonine lupine, Corsiglia Facor

Kot okras na tortah, sladicah, kremah, sladoledu ali stepeni smetani. Corsiglia Facor, jamstvo za kakovostno kandirano sadje. Poudarek je na pristnem okusu in barvi. V nasprotju z vecino drugih izdelkov izdelek ni pretirano sladek in ima polmehko konsistenco. Citronat je narejen iz lupine limone cedrat (Citrus medica L.). Posamezen izmed mocno disecih sadezev lahko tehta tudi do 3 kg. Glavna obmocja pridelave so Sicilija, Grcija in Korzika. Predelava je razmeroma zapletena: nasoljene polovice sadezev razsolimo, blansiramo, odstranimo sredico, olupke pa kandiramo v sladkorni raztopini. Okus citrona je sladek, aromaticen in pikanten.