Melasa sladkor v prahu, temen, surovi trsni sladkor, mocna aroma, Billington`s

Temni sladkor melase nudi najmocnejsi okus naravnega, nerafiniranega soka sladkornega trsa. Podobna je sirupasti melasi, ki jo poznamo pri nas. V obliki prahu se zlahka obdeluje in se zelo dobro poda k bozicnim piskotom in tortam s temno cokolado ter za aromatiziranje marinad in jedi z zara ter razlicnih jedi etno kuhinje.