Wagyu je ime japonske pasme goveda, katere kulinaricna prednost je kopicenje vec intramuskularne mascobe. To sluzi boljsemu in bolj okroglemu okusu v vseh pogledih. Posebnost te trdne mascobe je njena aroma po oresckih in maslu. Tradicionalno se je goveja mascoba uporabljala za globoko cvrtje, ker je njena dimna tocka zelo visoka. Zato ga se danes najdete v kuhinji pri cvrenju na visokih temperaturah in pri pripravi klasicnih angleskih pit.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Stembergova goveja mascoba iz bavarske govedine Wagyu
stevilka artikla
25718
Vsebina
195 g
Pakiranje
Steklo
uporabno do datuma
zadnji datum poteka: 30.10.2025 Ø 350 dni od datuma dostave.
bruto teza
0,35 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
97
ohlajen izdelek
Da, svez izdelek 0-7° Celzija
Pakirna enota
6
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
4025084415782
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
Goveja mascoba iz bavarske govedine Wagyu, izpuscena. Wagyu goveja mascoba. Shranjujte v hladilniku pri +3°C do +7°C. Po odprtju porabite v 3 tednih.
hranilna tabela (25718)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
3682 kJ / 896 kcal
mascoba
99,5 g
od tega: nasicene mascobne kisline
47,3 g
Sol
0,03 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (25718) Smisel: gluten Smisel: jajca Smisel: mleko Smisel: zelena Smisel: Gorcica Smisel: Zveplov dioksid in/ali sulfiti Smisel: soja