Ekstra devisko oljcno olje z aromo belega tartufa (olje tartufov), M. Colonna

Osnova za zacimbo olja zlato rumenega tartufa sta beli tartuf iz Molise in ekstra devisko oljcno olje Colonna. Mocno, poprovo oljcno olje ima subtilen vonj po belih tartufih in se odlicno poda k toastu, jajcnim jedem, pa tudi rizevim in testeninskim jedem. Posestvo Marine Colonna se razprostira na 320 hektarih v regiji Molise, ki tako kot sosednji regiji Abruzzo in Apulija lezi ob Jadranskem morju. Tukaj se goji vec kot 25.000 oljk lokalnih in italijanskih sort. Sorte oljk so obrane vsaka posebej v najboljsem casu zorenja in v 12 urah nezno predelane v prvovrstno oljcno olje.