Aceto Balsamico Tradizionale DOP / ZOP, 12 let, brinov sod, Acetaia di Giorgio

Tradicija balzamike je bila in je nacin zivljenja v druzini Giorgio, kot gen, ki se prenasa iz roda v rod in v sodih ohranja car in zapeljivost starodavnih obredov. Po stoletjih tradicije in veliko casa grozdni most postane crna in kremasta poslastica, polna znacilnih arom. Aceto Balsamico pride na trg najprej po 12 letih zorenja v razlicnih lesenih sodih. Aroma brinovega soda je se posebej primerna za divjacinske in mesne jedi, pa tudi za karpaco svezih ali mariniranih rib, kot so tuna, losos ali mecarica. Okus je zelo zivahen in aromaticen. Predstavljeno v oddaji Der DelikatessenjA¤ger na ZDF.