Gurmanski sok gorskega jabolka Elstar, zelje

Ob naravnih jabolcnih sokovih Kohla iz mesta Ritten na Juznem Tirolskem vsakemu gurmanu zaigra srce. Elstar - hrustljavi. Vesela sorta jabolk, Nizozemka po rodu, z obsezno druzino. Prefinjeno kislega do sladkega okusa s pridihom limone sorta Elstar proizvaja jabolcne sokove, ki so socni, osvezilni in aromaticni. Sok je stisnjen iz zrelih, rocno obranih gorskih jabolk rumene do bele barve. Odvisno od soncne svetlobe lahko barva postane tudi mocno rdeca. Plodovi imajo cvrsto, zelo socno meso, zato jih pogosto uzivamo kar z drevesa. Temperatura serviranja: 8 - 12°C Posebej priporocljivo k rizotam, slanini in pecenim juznotirolskim sladicam.