Lotao - Oriental Sensation Dimljen, dimljen beli riz, Indija, bio

DE-A-KO-070, DE-A-KO-006 Ta dolgozrnat, ohlapen basmati riz izvira iz Indije in je dimljen na bukovem lesu v zapletenem postopku v skladu s perzijsko tradicijo. Dimljenega riza pred kuhanjem ne spirajte. Dodajte dve skodelici vode na skodelico prekajenega riza in zavrite. Basmati rahlo posolimo in na majhnem ognju kuhamo priblizno 20 minut ter pustimo, da nabrekne. Zaradi svoje lesne, dimljene arome se ta basmati riz odlicno poda k prekajenemu mesu in ribam ter k pikantnim jedem. Toda ta dimljeni riz je idealen tudi za vegetarijance in vegane, na primer s pisano zelenjavo ali tofujem.