Valrhona Ariaga Blanchet, bela kuvertura, kaleti, 30% kakavovo maslo
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Ariaga je nova serija zacetnih kuvertur podjetja Valrhona. Zaokrozuje ponudbo Valrhona. Okus cokolad v seriji Ariaga je nekoliko nizji od okusa dolgo znane serije Equatorial. Cenovno in okusno te kuverture predstavljajo uvod v svet Valrhone. Ariaga Blanche 30% je klasicna in uravnotezena bela cokolada, nezno sladka in s pridihom vanilije.
Dodatne informacije o izdelku
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (29153)
Smisel: gluten
mleko
Smisel: oreski
Imenovanje
Valrhona Ariaga Blanchet, bela kuvertura, kaleti, 30% kakavovo maslo
stevilka artikla
29153
Vsebina
5 kg
Pakiranje
Karton
uporabno do datuma
Ø 463 dni od datuma dostave.
bruto teza
5,31 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
3
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
2
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395328164808
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18069039
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
Valrhona S.A.S., 14, avenue du President Roosevelt, 26600 TAIN L`HERMITAGE, France.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Bela cokolada, kakav: vsaj 30 %. Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, posneto MLEKO v prahu, emulgator: lecitin, naravna aroma vanilije. Hraniti na suhem in hladnem mestu (+16°C do +18°C). Cokolado topite 12 ur: To je kljucnega pomena za zagotovitev popolnega topljenja kakavovega masla. Cokolado segrejte na +45°C / +48°C. V rezervo dajte se toplo cokolado. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno zvisajte temperaturo na +29°C / +30°C z dodajanjem - tople cokolade pri temperaturi +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (najvec 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima cokolada temperaturo obdelave +29 °C / +30 °C, in mesanico redno mesajte, da zagotovite, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (29153)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2372 kJ / 569 kcal
mascoba
36 g
od tega: nasicene mascobne kisline
22 g
ogljikovi hidrati
54 g
od tega sladkorji
54 g
beljakovine
7,2 g
Sol
0,23 g
Smisel: gluten
mleko
Smisel: oreski
