Champagne Veuve Fourny, Blanc de Blanc, 1st Cru, BRUT NATURE, 12 % vol.

To je suha razlicica Blanc de Blancs. Zahvaljujoc zreli letini in velicastni izdelavi bratov Fourny je sampanjec zelo harmonicen in uravnotezen ter ni tako oster kot mnoge lastnosti Brut Nature drugih, manj nadarjenih vinarjev. Zivahen, strukturiran, okusen Blanc de Blanc. V nosu prevladujejo arome sveze hruske, cvetja in jabolka. Mlado sadje z dobro vgrajeno kislino. Za eleganten, penec sampanjec so znacilne note limonine lupinice in hrustljave bele breskve. Dolg, mehak zakljucek s slanimi, mineralnimi poudarki, ki govori o terroirju Vertusa. Casi se spreminjajo, tudi v Sampanji. Tamkajsnja prihodnost, kot dokazuje sedanjost, pripada kakovostnim sampanjskim vinarjem in majhnim sampanjskim hisam, ki imajo lastne vinograde, da niso povsem odvisni od dobaviteljev grozdja. Tako impresivna ustanova je nase novo druzinsko podjetje Champagne Veuve Fourny et Fils v mestu Vertus, ki je najbolj priljubljeno za krizarjenje.