Valrhona Inspiration Amande - bela, mandljeva specialiteta s kakavovim maslom

Inspiration Amande je bil ustvarjen za obogatitev proizvodnje cokolade in sladoleda ter izdelave peciva z uporabo suhega sadja in je namenjen profesionalcem, ki stremijo k prav posebnim kreacijam. Rezultat je izdelek, ki zdruzuje cisti in naravni okus mandljev z edinstveno teksturo cokolade. Naravna svetlo bez barva skupaj z edinstveno teksturo cokolade in okusom slastnih mandljev naredi ta pripravek nekaj povsem novega. Odlicno se poda k kosmuljam, kumkvatu, kavi in napihnjenemu rizu, cudovito kombinacijo okusa pa najdete tudi s soljo ali secuanskim poprom. Uporablja se lahko kot katera koli druga kuvertura, odlicna je za kreme in ganase.