Kakavovo maslo Valrhona, beurre de cacao
Stevilka artikla
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Izbor | Vsebina (teza) | embalaza | Cena EUR
(cena / enoto) | (Donos)
Razpolozljivost | uporabno do datuma
Kakavovo maslo je mascoba, stisnjena iz zmletih kakavovih zrn. Pridobiva se pri temperaturah med 70°C in 90°C. V tekocem stanju je koncno kakavovo maslo svetlo zlato rumeno in bistro. Nato se strdi in prodaja kot blok. Kakavovo maslo ima blag aromaticen vonj z rahlo hladilnim okusom. Uporablja se za proizvodnjo cokolade, topljene cokolade in kuverture.
Dodatne informacije o izdelku