GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
JIVARA LACTEE - Mlecna cokolada Grand Cru iz kakavovih zrn Forasteros. Zapeljuje s svojim izrazitim okusom in kakavovimi notami, s kremasto tonaliteto, v harmoniji s koncnimi notami vanilje in slada. Za vse aplikacije v slascicarni. Callets spominjajo na majhne cokoladne kapljice in so idealni, ce je treba stopiti le majhen del cokolade, saj jih je mogoce optimalno porcionirati.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Jivara Lactee Grand Cru, polnomastna mlecna kuvertura v obliki kaletov, 40% kakava
stevilka artikla
12152
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
Ø 265 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,04 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
49
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395321046583
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18062010
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, Zone Artisanale B.P.40, 26600 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Kakav v mlecni cokoladi: vsaj 40 %. Kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, sladkor, kakavova zrna, rjavi sladkor, naravni izvlecek vanilije, emulgator: SOJIN lecitin, izvlecek JECMENOVEGA SLADU. Kuverturo topite 12 ur: To je kljucnega pomena za popolno stopljenje kakavovega masla. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se zahtevana kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno povisajte temperaturo na +29°C / +30°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (max. 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +29°C / +30°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna. Hraniti na suhem in hladnem pri +16°C - +18°C.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka, sladkor iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (12152)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2436 kJ / 586 kcal
mascoba
41 g
od tega: nasicene mascobne kisline
25 g
ogljikovi hidrati
47 g
od tega sladkorji
45 g
beljakovine
7,3 g
Sol
0,17 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (12152) gluten:Gerste Smisel: jajca mleko Smisel: oreski soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
