GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
EQUOTORIALE LACTEE - Univerzalna mlecna cokolada iz 35% kakava, 44% sladkorja, 20% mleka in skupne mascobe 37%. Idealen za oblaganje in okrasitev stevilnih pekovskih izdelkov ter za polnjenje cokolad. Je blagega in mlecnega okusa in je zato vsestransko uporaben. Callets spominjajo na majhne cokoladne kapljice in so idealni, ce je treba stopiti le majhen del cokolade, saj jih je mogoce optimalno porcionirati. Stopljene jih lahko uporabimo za premaze, polnila in dekoracije. Dobri so tudi za pripravo pene.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Equatoriale Lactee, polnomastna mlecna kuvertura v obliki kaletov, 35% kakava
stevilka artikla
12153
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
zadnji datum poteka: 28.09.2025 Ø 345 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,05 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
7
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395321046620
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18062010
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Mlecna cokolada posebej primerna za oblive, kakav: najmanj 35 %. Sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, kakavova zrna, emulgator: SOJIN lecitin, naravni izvlecek vanilije. Hraniti na suhem in hladnem pri +16°C - +18°C. Navodila za pripravo: Cokoladni obliv topite 12 ur: To je kljucnega pomena, da se kakavovo maslo popolnoma stopi. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se potrebna kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno povisajte temperaturo na +29°C / +30°C tako, da: - dodate toplo kuverturo pri temperaturi +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (najvec 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +29°C / +30°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (12153) Alergeni so lahko v sestavinah navedeni krepko. Ali alergenov ni ali pa nam jih proizvajalec/dobavitelj se ni poslal.
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
