GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti.
Ta nova kuvertura iz Valrhone je ena od Grand Cru de Terroir, kar pomeni, da se uporabljajo samo kakavova zrna iz dolocene regije. V tem primeru je to Madagaskar. Za Tanarivo je znacilen mlecni okus in zelo izrazite karamelne note.
Dodatne informacije o izdelku
Imenovanje
Valrhona Tanariva-Grand Cru, polnomastna mlecna kuvertura kot kalet, 33% kakava, z Madagaskarja
stevilka artikla
12157
Vsebina
3 kg
Pakiranje
torba
uporabno do datuma
Ø 280 dni od datuma dostave.
bruto teza
3,05 kg
Razpolozljivost
TAKOJ VSELJIVE
kolicina na zalogi
12
ohlajen izdelek
Ne, neohlajen izdelek
Pakirna enota
3
Davcna stopnja
7 %
Koda EAN
3395321046590
BIO certificirano
st
Intrastat stevilka (Blagovna stevilka, stevilka carinske tarife, sifra, oznaka HS)
18061015
Proizvajalec (Odgovoren podjetnik)
Chocolaterie Valrhona, Zone Artisanale B.P.40, 26600 Tain L`Hermitage, Frankreich.
proizvedeno v drzavi | ISO
Frankreich | FR
Sestavine
Mlecna cokolada - couverture calllets, kakav: najmanj 33 %. sladkor, kakavovo maslo, POLNO MLEKO V PRAHU, kakavova zrna, posneto MLEKO V PRAHU, naravni izvlecek vanilije, emulgator: SOJIN LECITIN, naravna aroma vanilije; z Madagaskarja. Navodila za pripravo: Cokoladni obliv topite 12 ur: To je kljucnega pomena, da se kakavovo maslo popolnoma stopi. Kuverturo segrejemo na +45°C / +48°C. Vrnite nekaj tople kuverture v rezervo. Nato pustite, da se zahtevana kolicina ohladi na +27°C / +28°C med rednim mesanjem. Nato ponovno povisajte temperaturo na +29°C / +30°C z dodajanjem - tople kuverture na temperaturo +45°C / +48°C. - segrejte mesanico v vodni kopeli. - mesanico segrejte v mikrovalovni pecici (max. 400 / 500 W, da se ne zazge). Preverite, ali ima kuvertura temperaturo obdelave +29°C / +30°C in mesanico redno mesajte, da temperatura (in s tem kristalizacija) ostane enakomerna. Hraniti na suhem, hladnem in zascitenem pred soncem pri +16°C do 18°C.
Lastnosti: Beljakovine iz zivalskega mleka.
hranilna tabela (12157)
na 100g / 100ml
kaloricna vrednost
2360 kJ / 574 kcal
mascoba
36,3 g
od tega: nasicene mascobne kisline
21,7 g
ogljikovi hidrati
49,9 g
od tega sladkorji
49,4 g
beljakovine
9 g
Sol
0,19 g
Alergijske informacije o izdelku (vsebuje alergene) (12157) mleko Smisel: oreski Smisel: soja
GOURMET VERSAND uporablja piskotke, da lahko to spletno stran kar najbolje prilagodi potrebam obiskovalcev. Ce nadaljujete z brskanjem po strani, se strinjate z uporabo piskotkov. Za vec informacij glejte Politiko zasebnosti. 
